Что такое денатурация? Какие внешние факторы могут вызывать ее?

Что такое денатурация? Какие внешние факторы могут вызывать ее?
- Предмет:
  Химия
- Автор:
  belle
- 5 лет назад

Ответы 1

Денатурация - разрушение вторичной, третичной и четвертичной структуры белков, приводящее к потери их биологических свойств и функций. Обычно денатурация вызывается повышением температуры, действием сильных кислот и щелочей, солей тяжелых металлов, некоторых растворителей (спирт), радиации и др.
- Автор:
  topaz
- 5 лет назад
- 0
Добавить свой ответ

Еще вопросы

Какое из двух тел одинаковой массой: деревянное или железное - вытеснит больший объем воды при опускании в воду?
Подскажите, пожалуйста!
- Предмет:
  Физика
- Автор:
  emeryy0ax
- 5 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
Одна мастерица связала шерстяной плед и продала его за 500 р. Она потратила 5 мотков шерсти 60 р. за моток. Другая мастерица изготовила кружевную скатерть и продала ее за 700 р. Она потратила на нитки 300 р. и на бисер для украшения 120 р. Какую прибыль получила каждая мастерица? Объясни, почему ее размеры различаются.
- Предмет:
  Обществознание
- Автор:
  griffen
- 5 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
Ограны выделение у кольчатых червей?
- Предмет:
  Биология
- Автор:
  elsa
- 5 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть
на рис 131 угол b=37 градусов угол bce=131 градусов найдите неизвестные углы треугольника abc
- Предмет:
  Геометрия
- Автор:
  ericlong
- 5 лет назад
- Ответов:
  
  1
- Смотреть

Что такое денатурация? Какие внешние факторы могут вызывать ее?

Ответы 1

Топ пользователей