• Чем объясняется сладкий вкус мороженого картофеля?

Ответы 2

  • Происходит гидролиз крахмала,который содержится в картофеле(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6.
  • Под воздействием температуры происходит образование из крахмала глюкозы, которая и придает картофелю сладкий вкус.(C6H10O5)n + nH2O  →t→  nC6H12O6.
    • Автор:

      boybkfu
    • 5 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years