1. Написать уравнение реакции
этиленгликоля с избытком азотной кислоты. Дать название полученному соединению.

 

2. Написать уравнение кислотного
гидролиза этилбутирата. Назовите продукты реакции.

 
3. Написать уравнение щелочного
гидролиза жира, содержащего остатки арахиновой, олеиновой и пальмитолеиновой
кислот. Дать название исходному жиру.

1)CH2(OH)-CH2(OH)+2HNO3=CH2(ONO2)-CH2(ONO2)+2H2O катализатор H2SO42)С3H7COOC2H5+H2O=C3H7COOH+C2H5OH  катализатор H(+)  масляная кислота, этиловый спирт