Какая реакция называется реакцией этерификации? Составьте уравнение химической реакции получения абрикосовой эссенции из масляной кислоты и этанола.

Реакция этерификация - реакция образования сложных эфиров при взаимодействии кислот и спиртов.С₃Н₇СООН+С₂H₅OH=С₃Н₇СООC₂H₅+H₂O  (над стрелкой концентрированная серная кислота)