В молекуле С2Н5ОН наиболее полярная связь образуется между атомами:
1) С иО
2)О и Н
3) С и Н
4) С и С

а почему?

В этом случае наибольшая разница между электроотрицатльностями элементов. Кислород - наиболее электроотрицательный из перечисленных элементов, а водород - наименее электроотрицательный (наиболее электроположительный).

В молекуле С2Н5ОН наиболее полярная связь образуется между атомами: 2) О и Н