какова среда сульфата натрия в результате гидролиза

сульфат натрия диссоциирует на сульфат-катион и натрий-анион. т.к. гидроксид натрия и серная кислота - сильные щелочь и кислота, то среда будет нейтральной.

если вещество образовано от двух сильных гидроксидов, то среда нейтральная

если сильная кислота, но слабое основание - кислая

если сильное основание, но слабая кислота - щелочная