как находить валентность? 

Валентность в соединении, определяется количесивом неспаренных электронов, их количество анходится: 8 - №группы в которй находится элемент

Во первых Валентность - это свойство атомов химического элемента. Существует специальная таблица по которой определяют валентность каждого вещества. Например: валентность кислорода равна двум, из этого делаем вывод что кислород двухвалентен.