Реакции взаимодействия карбоновой кислоты и спирты наз. реакциями этерификации.(в результате образуются сложный эфир и вода)HCOOH + CH3OH = HCOOCH3 + H2Oобразовавшийся сложный эфир называется метиловый эфир муравьиной кислоты или метилформиат все реакции этерификации обратимы