какие профессии делают ноутбуки, смартфоны, компютера, телевизоры и прочию технику ??

Если не ошибаюсь,то их чинят инженеры

Проектировщики, инженеры, дизайнеры, химики и физики.Все они задействованы при создании какого-либо продукта.  И мне кажется, что это далеко не все.