Я так понимаю, что есть форма и на ней два Edit с текстом.Кидай на форму батон=кнопку Button1 и щёлкни по ней два раза. Попадёшь в событие Button1.onclick. Объяви переменную s:string;ну и в самом событии (после begin) пишиs:=edit1.text;edit1.text:=edit2.text;edit2.text:=s;вот, собственно, и всё.