что выполняет данная команда ReADLN

Какого файла? Причем тут файл?

Процедура Readln используется не только для задержки экрана. Ее основная задача - ввод данных с клавиатуры.

Для задержки используется ReadKey, если Вы о древних DOS-версиях, потому что в современных оконных версиях задержка не нужна. А Readln используется для ввода данных. По умолчанию Readln читает с устройства, назначенного стандартному вводу stdin (по умолчанию это клавиатура), но также чтение может осуществляться из файла. Если Readln используется по это фиктивное чтение и когда stdin не переназначен, вызов в таком виде означает ожидание нажатия любой клавиши.

*Если Readln используется без параметров, то это фиктивное чтение

переходит на начало следующей строки файла.