Описать функцию, которая возвращает максимальную длину строки в массиве строк. (Паскаль)

А если минимальную длину строки, то как можно это сделать?

Какой строки? У Вас и так каждый элемент массива - строка.

А для просто строки s в Паскале определение длины встроенное: s.Length

// PascalABC.NET 3.3, сборка 1579 от 18.11.2017// Внимание! Если программа не работает, обновите версию!function MaxLen(a:array of string):=a.Select(t->t.Length).Max;begin  var s:=Arr('первая','вторая','третья','четвертая','пятая');  s.Println;  Writeln('Макс. длина: ',MaxLen(s))end.Примерпервая вторая третья четвертая пятаяМакс. длина: 9