Подсчитать количество слов, состоящих только из строчных букв, но начинающихся с большой буквы. Предложение, состоящее из слов, разделенных
одним или несколькими пробелами (без знаков препинания), предложение
заканчивается точкой.

\b обязателен?

Вообще-то нет, если только буквы и цифры

За счёт чего происходит разделение слов?

за счет того, что между ними стоят не алфавитно-цифровые символы.

Вообще-то строго /b - это как раз граница слова, но еще раз, при ограничениях по условию задания, \b можно не использовать.

// PascalABC.NET 3.3, сборка 1611 от 06.01.2018// Внимание! Если программа не работает, обновите версию!begin  var s:=ReadlnString('Введите текст:');  var p:=Pos('.',s); // позиция точки  if p>0 then s:=s[:p]; // отбросим до конца все, начиная с точки  Writeln('Найдено слов: ',s.MatchValues('\b[A-ZА-ЯЁ][a-zа-яё]+\b').Count)end.ПримерыВведите текст: TesT И тольКо Тест Сегодня15 января язык Pascal версия 3-3.Найдено слов: 2Введите текст: И сидит, сидит зловещий Ворон черный Ворон вещий.Найдено слов: 2Введите текст: Почему же мы с тобой   Пишем с буквы прописной: Таня, Ваня, Мила, Нина, Коля, Петя и Ирина.Найдено слов: 9