Определите, какое из свойств нарушается в приведенном алгоритме:
Из кулинарной книги: засолка огурцов.

Моем огурцы и заливаем холодной водой. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее. Готовим рассол. Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Суть текста не так важна!!!Нужно определить свойство!

Мне кажется, что неправильно сказано, где написано, что благодаря этому огурцы будут тверденькими. Т. к. огурцы сами по себе твердые