В чем разница между ASCII и Unicode ?

ASCII определяет 128 символов, которые сопоставляются с цифрами 0 – 127. Unicode определяет (меньше) 2 21 символы, которые аналогичным образом сопоставляются с числами 0 – 2 21 (хотя не все номера в настоящее время назначены, а некоторые зарезервированы).

Юникод - это надмножество ASCII, а числа 0 – 128 имеют то же значение в ASCII, что и в Unicode. Например, число 65 означает "Латинская A. "

Поскольку символы Unicode обычно не вписываются в один 8-разрядный байт, существует множество способов хранения символов Unicode в байтовых последовательностях, таких как UTF-32 и UTF-8.