Десятичный код (номер) буквы «о» в таблице кодировки символов равен 111. Что зашифровано с помощью последовательности десятичных кодов: 109 111 117 115 101

как это определяется?

Смотри по таблице символов: числу 109 соответствует буква m, 111- o, 117- u, 115- s, 101- e. Из последовательности букв получается слово "mouse".

скинь такую таблицу