почему на первом айфоне не было возможности снимать видео?

Ответ:

Камера в iPhone 2G был примитивной: всего лишь 2 мегапикселя без возможности записи видео. Разрешение составляло 320*480. К слову, у Sony Ericsson K750, топового камерофона того времени — 1663*1224. Также не было фронталки — в принципе, в то время встретить смартфон с передней камерой было очень сложно. По сути, ее не было до появления FaceTime в 2010 году в iPhone 4.