почему основные перемены в быте затронули лишь высшие слои общества ?

В 18 веке реформаторы интересовались только высшими слоями общества. Они руководили высшим и средним звеном и должны были повиноваться решениям монарха. Обществом государства считалось высшее сословие общества. Крестьяне же должны были просто платить налоги и повинности. А также они должны были служить в армии, флоте и мануфактурах.

Поэтому у крестьян не было денег для приобретения чего-то нового. Все основные перемены в быту затронули только высшие слои общества, у которых были деньги.