1.Иисус насытил пятью хлебами тысячи голодных
2.Во время бегства святого семейства в Египет . деревья . кусты ,травы и животные склоняли головы перед перед божественным младенцем , а по пути в пустыне чудесным образом пробивались источники чистой прохладной воды.

Какой из евангельских сюжетов не описан в канонических Евангелиях, а взят из апокрифической литературы?

Молодец , правильно.

Иисус насытил людей пятью хлебами и двумя рыбами толпу - Это из Евангелия .Остальное из апокрифической литературы.