Почему картофель постепенно стал "крестьянским хлебом"?

1 Неприхотливые условия для роста (растёт даже в Сибири)2 Большая урожайность 3 Неприхотливость в хранении 4 Насаждение картофеля Петром

все это из-за того что картофель растет в любых условиях даже в Сибири может прорасти в любой земле для его посадки почти ничего не нужно