для чего земледельцы бросали зерно под ногами скоту

Скот утаптывал семена глубоко в землю.

Таким вот образом в древности землевладельцы сеяли семена, если семена останутся на поверхности почвы, то они бы не взошли, а так скот втаптывал его в землю.