почему окончившие школу египтяне могли позволить себе носить чистые белые одежды

Они становились писцами. в связи с этим они носили белые хорошие одежди и были освобаждены от физического труда.

ну они становились грамотными могли стать писцами, а песцы ходят в белых чистых одеждах. белая одежда отличительный признак грамотных людей