почему маленькие отряды завоеватели сумели победить в больших армий местных жителей

Это зависит от многих факторов. Хорошие полководцы, умение адаптироваться, сноровка и сплоченность отряда всегда (или в большинстве случаев) играли решающую роль. Стоит так же заметить, что мирные жители деревень редко умели правильно обходится с различными видами оружия.