как крестьяне теряли свободу

Крестьяне в основном были в зависимости от феодалов. И боьшая часть собраного ими уражая отдавались феодалам. А иногда крестьяне не дособирали уражай. И поэтому феодал требовал ил его на бесплатную работу или одного члена его семьи