С какого периода каменного века развиваются потребляющий и производящий типы хозяйства,и почему?

Спрашивается конкретный период.Например:мезолит,палеолит,или же неолит.

а тогда неолит

с того периода когда люди научились выращивать еду начался производящий и потребляющий тип хозяйства