что такое прирезки в истории россии 19 века

Не "прирезки", а "отрезки". ОТРЕЗКИ - часть находившихся в пользовании крестьян земель, отрезанных после крестьянской реформы 1861 г. в пользу помещиков. Отрезки в основном производились, если надел превышал высшую норму. Отрезки составляли около 18% дореформенного землепользования крестьян. Отрезки не подлежали выкупу. В виде отрезков у крестьян изъяли из пользования луга, выгоны, даже места для прогона скота к водопою Помещики заставляли крестьян арендовать эти земли не иначе, как под работу, с обязательством вспахать, засеять и сжать на помещика определённое количество десятин