Люди научились земледелию 8 тысяч лет назад. В каком веке до н.э. это произошло?

80 веке до нашей эры

8000 лет это 80 сотен лет,  

1 сотня = 1 веку

так же века принято писать римскими цифрами, соответственно LXXX в. до Н. Э.