Почему одни живут скучно, тоскливо, а другие интересно и весело? Что влияет на их разное восприятие жизни?

Этот вопрос скорее на тему "Биология", чем "История". Это зависит больше от отдельного человека и его гормонального баланса и наследственности, а не от общества. Хотя и от общества тоже: прежде всего, какие возможности оно предоставляет каждому.

На тему "скучно-весело" есть интересная книга Эрика Берна "Люди, которые играют в игры. Игры, в которые играют люди".