Почему переход к производящему хозяйству считается самым важным событием в истории человечества

Начался постепенный переход от присвоения к производству необходимых продуктов.

Все эти изменения происходили в период неолита. Поэтому учёные назвали переход человека от присваивающего к производящему хозяйству неолитической революцией. В её основе лежало освоение земледелия и скотоводства.