В вашем учебнике бог солнца называли Амон-Ра.В других книгах тот же бог назван иначе - Амун-Рэ.Знаем ли мы,как надо правильно произносить древнеегипетские имена?Если нет,то почему?

Да,знаем. Ра (др. -греч. Ρα; лат. Ra). Гелиополь где Ра был отождествлён с более древним местным солнечным божеством, Амоном (в Фивах) , под именем Амона-Ра, Хнумом (в Элефантине) — в форме Хнума-Ра, Гором — в форме Ра-Хорахти. Последнее сопоставление было особенно распространено.