Во второй половине 17 века в русских
землях появился новый вид построек
каменный гостиные дворы (в Москве,
Архангельске).О чём это свидетельствует?

Это свидетельствует о расширении торговли. Купцы и торговцы останавливались там, когда приезжали в город.  Соответственно открылась таможня, собирали пошлины, и в казну поступало больше средств. Гостиный двор - это площадь с разными знаниями, окруженными забором. Там строили дома (для товара), избы ( для торговцев), сараи, амбары.