Что представляли собой игры с быком во дворе критского дворца? Откуда мы знаем об этих играх?

В большой двор рядом с помещениями дворца являлся сам царь, его вельможи и знатные дамы. Вот мчится по двору, едва касаясь земли, разъяренный бык. На его рогах повисла девушка; на спине делает стойку юноша; еще одна девушка, закончив опасную игру, соскочила на землю. Это изображено на стенах дворца.