Если говорить о плюсах цеховой организации ремесленников:- цеховая организация ремесленников создавалась с целью объединения нескольких ремесел и передачи накопленного опыта. - появилась система ученичества, каждый ученик получал шанс стать мастером.- цехи выставляли высокие требования к материалам, отсюда изготавливались только качественные продукты.Огромным минусом цеховой организации являлось то, что мастерами чаще всего становились сыновья мастеров - владение цехом передавалось по наследству. Отсюда появился новый слой \"постоянных подмастерьев\". Еще одним минусом является то, что строгие правила каждого цеха не давали возможности появлению нововведений и открытий, следовательно отсутствовал прогресс.