Мануфактура - это вид производства, который основан на ручном разделении труда. В период Средневековья, мануфактура стала действительно двигателем индустриального прогресса. Господствовавшая больше 800 лет мануфактура дала Европе не мало научных открытий. Мануфактуры формировались в основном в городах, делились они в свою очередь на мелкие цеха, в которых основную роль играли мастера и подмастерье. Но уже к концу 18 века с изобретением паровых двигателей и формирования первых фабрик мануфактуры начали отставать в своем промышленном производстве.