В зависимости от территория в которой проживали земледельцы они выращивали разные продукты.Так, к примеру на территории Азии наибольшей популярности достигло выращивание риса, который служил в качестве основного продукта питания.В период Античности, на территории Римской Империи, как и ранее в Греции занимались выращиванием винограда, кедра, оливок и пшеницы. Данные продукты составляли основу рациона жителей Европы.На территории южной Америки было развито картофелеводство и овощеводство.