Раньше люди в место того чтобы вспахивать землю, сеять зерно, потов это все закапывать. Они просто бросали его под ноги скоту, таким образом, скот утаптывал зерно глубоко в землю. И в дальнейшем зерно прорастало, и люди собирали урожай. Может они просто не догадывались, что можно было сажать по другому.