В каких государствах в 19 веке индустриализация проходила менее динамично

Во-первых, это немногочисленные независимые государства Африки (Либерия, республика буров и Эфиопия) и Азии (Турция, Персия, Таиланд\\Сиам, Империя Цин, Япония до 1868).

В Европе индустриализация шла медленно в небольших независимых балканских странах (Черногория, Сербия, Греция, Румыния, Болгария), а также в южной части - страны Иберийского полуострова и южные районы Италии.

Не слишком быстро шла индустриализация в России до 1861 года, а еще в странах Южной Америки, особенно Гаити, Боливия, Гватемала и другие страны Мезоамерики.