Почему наши предки были вынуждены заниматься собирательством рыболовством и охотой

Потому что им же нужно было как-то добывать еду для проживания. Таким образом, в древности данные занятия были основными источниками пищи. Самым первым занятием было собирательство. Им занимались самые первые предки человека - австралопитеки. Позже люди научились охоте и рыболовству.