Блюдо ДРЕВНИХ ГРЕКОВ

Блюда древних греков были разнообразны. Они любили пить вино и есть хлеб из пшеничной или ячменной муки. Рыбу употребляли в жаренном и запеченном на костре виде. В хлебобулочные изделия они добавляли кориандр, корицу, хмель. Любили пить теплую воду с медом. Из мяса предпочитали домашнюю птицу и диких животных, которое добывали специально обученные люди. Женщины на праздники готовили колбасы: начиняли кишку козы остатками мяса и кровью. Это было великим деликатесом и не каждый мог позволить себе данное блюдо. Основном ценностью считалось оливковое масло.