В какой стране - в Греции или в Италии - природные условия были более благоприятны для жизни людей? В чём это выражалось?

Речь идет о периоде античности. Условия лучше были в Италии, хотя цивилизация туда добралась гораздо позднее, Рим основали в VIII веке до нашей эры, это сотни лет спустя после крито-минойской и ахейской цивилизации. 

Италия имела все преимущества Греции: теплый климат, гавани для портов, залежи минералов (железно, медь и другие), лес для строительства кораблей и выгодное географическое положение для торговли. Однако, в Греции было хуже с плодородного землями, а в Италии лучше росли злаки, что позже выразилось в особенностях кухни (паста).