в чем вы видите причины низкой рентабельности совхозного и колхозного производства при огромных капиталовложениях?

Основные причины - это бездарное руководство и плановая экономика. Кроме этого, нужно вспомнить, что в колхозы людей сгоняли  путём насилия. У них отбирали имущество, которое становилось общим. Система трудодней не вызывала восторга. У крестьян на руках не было основного документа, который удостоверял гражданские права и личность - паспорта. Покинуть населённый пункт можно было только с разрешения руководства. Наличных денег у крестьян почти не было. Крестьяне оказались в феодальной кабале нового образца. Исходя из этого, желание работать отсутствовало. Только в последние десятилетия существования СССР ситуация несколько изменилась. В Украине появилось много колхозов-миллионеров. Происходила тотальная газификация сёл.