Какие продукты появились в России во времена Петра I?

Петр I заимствовал новые продукты в Европе. Например, картофель. Большими специалистами по его выращиванию были голландцы. Помимо этого, при Петре I появилась кукуруза, артишоки, помидоры, кольраби и савойская капуста, немецкие поджаренные колбаски, петрушка, сельдерей, сахарная свекла, тмин, фенхель, эстрагон, шалфей, мята, морена, шпинат, а еще кофе, какао и табак. Последние продукты были народы недоступны их потребляла аристократия.

Введению этих продуктов сопротивлялась церковь, консервативная часть общества, например, духовенство и старообрядцы.