Какими растительными продуктами питались на древней руси ? едим ли мы щас эти продукты ?что готовим из них?

В Древней Руси не было многих привычных нам продуктов, например, картофеля, помидоров, подсолнечника, кукурузы.

Следовательно, основным корнеплодом в питании была репа, а из овощей и других растений ели капусту, горох, морковь, свеклу, черемшу, а также злаки: рожь, полба, овес, ячмень, пшеница (в южных районах). Ели крапиву, а в голодные годы могли есть и древесную кору, из нее могли сделать муку, аналогично использовали и желуди. Из корней камыша даже могли муку сделать.