Кто из императоров больше всего стоял на защите интересов дворянства ?

Если говорить о том, кто больше сделал вклад в улучшение положения дворянства, то это был Петр Великий. До него дворянское сословие было обязано царю службой и соответственно также было закрепощено, как и крестьяне. Именно Петр создал из служилого сословия элитарную прослойку.