Почему письменность считается одним из признаков цивилизации?

Потому что письменность является залогом развития и возникновения государства, также без письменности нельзя развивать науку. Можно сказать, что само развитие человечества без письменности было невозможным. Так письменность впервые возникла около 4 тыс. до н.э. Первыми ее освоили древние шумеры и египтяне.