Чем занимались в цехе в средние века?

Цехи – это были объединение мастерских, где ремесленники изготавливали какую-то продукцию (мечи, латы, инструменты и тд). Такие цеха (разной специальности) существовали в каждом крупном средневековом городе. Несколько цехов могли объединяться в определенные гильдии.