что ел средневековый человек в заподной европе

Пища не была особенно изысканной. В то время уже было разделение на классы. Уже давно в ходу были деньги. Часть людей жила в городах, а часть жила в сельской местности. Были бедные и богатые. Рационы соответствовали доходам. Это были продукты растительного и животного происхождения, которые можно было добыть на суше или в воде. Но присваивающее хозяйство уже уступило своё первенство производящему. Ели мясо кур, коров, коз, овец, гусей, уток, лебедей, бекасов, куропаток, вальдшнепов, перепелов, свиней диких и домашних, лошадей, оленей. В пищу широко использовали изделия из разных злаков, овощи, фрукты. Богатым были доступны специи из далёких стран. Широко использовали  рыбу, раков, крабов, молюсков, водоросли.