к период российского государства конца 18 века относяться слова и понятия: а) кормление б) ассигнации в) жалованная грамота

Из перечисленного подходят:

• Ассигнации. Именно при Екатерине II в конце XVIII века стали использоваться бумажные деньги.
• Жалованная грамота дворянству и манифест о вольности.  В результате, этот период стал \"золотым веком\" дворянства.
• Просвещенный абсолютизм. Так называют период ее правления.
• Уложенная комиссия, она действовала в первые годы правления Екатерины, но деятельность была прервана из-за войны с Турцией.

Остальное лишнее. Кормление и Земский собор относятся к XVI-XVII векам, а промышленный капитализм к XIX веку или к началу XX.