Верно ли что в России 17 века получить образование за границей было практически невозможно, так как государства и церковь

Суждение верное, так как можно вспомнить, что до Петра I в Европе особо никто и не учился, поэтому даже сам царь в 1697 году поехал в \"Великое посольство\" для изучения передового опыта. 

С другой стороны, весь XVII век контакты с Европой развивались по нарастающей. Можно вспомнить, например, Виниуса. Это был заводчик голландского происхождения. Именно с его именем связано строительство вблизи Тулы первых заводов по обработке металла. 

И такой пример - в 1636 году с участием прусским корабелов в Нижнем Новгороде построили галеру Фредерик, но она потерпела крушение в Каспийском море.