Почему константинополь называли царьградом?

Потому что он был городом столицей, где правили цари. В период раннего средневековья Константинополь был одним из самых крупных городов Евразии. Именно у нас на Руси его называли Царьградом. Также следует упомянуть, что этот великий город был целью частых походов князей Руси. Особенно в этом деле отличился князь Олег, который смог принудить византийцев к выплате большой дани.